商丘市位于河南省东部，是中国的一个历史文化名城。关于商丘的月饼厂家，虽然不像广东、江苏等省份那样以月饼生产闻名，但当地也有一些传统糕点和月饼制作的手工艺人或小型食品企业，他们可能会根据当地的饮食文化和消费者需求生产特色月饼。

如果您正在寻找商丘地区的月饼厂家，建议您可以通过以下几种方式来查找：

1、网络搜索：在搜索引擎中输入“商丘月饼厂家”或者“商丘特产月饼”，可以找到一些相关的生产厂家信息。

2、电商平台：在淘宝、京东等大型电商平台上搜索“商丘月饼”，可能会发现一些商丘本地的月饼卖家，他们可能是直接从厂家进货或是自己生产的。

3、地方商业平台：关注商丘本地的商业信息平台或社交媒体群组，这些地方往往会有本地商家的信息分享，包括月饼等节日食品的销售信息。

4、实地考察：如果条件允许，可以直接前往商丘市区内的市场、超市等地进行实地考察，询问工作人员是否有推荐的本地月饼品牌或厂家。

请注意，由于地区经济和产业发展的差异，商丘可能没有大规模的知名月饼品牌，但并不意味着没有优质的月饼产品。购买时，可以根据个人口味偏好选择适合自己的月饼。同时，也鼓励支持当地的小型企业和手工艺人，他们的产品往往蕴含着丰富的地域文化特色。